Kreuzkümmel wird schon sehr lange als Gewürz aber auch in der Volksheilkunde eingesetzt. Er fördert unsere Verdauung, reduziert Bluthochdruck. Durch seine pilzfeindliche Wirkung unterstützt er die Sanierung der Darmflora und hilft bei der Bekämpfung von Candida albicans, einem weit verbreiteten Darmpilz. Studien zeigen noch weitere positive Wirkungen von Kreuzkümmel auf unseren Organismus auf, sodass er so oft wie möglich in unsere Ernähung eingebaut werden sollte.