Gemahlener schwarzer Knoblauch verpackt im praktischen wiederverschließbaren Glas.

Wie alle Gewürze mag es unser gemahlener schwarzer Knoblauch trocken, dunkel und kühl. Unser Glas mit deckel bietet die perfekte Verpackung für dieses besonderes Gewürz!

Das schwarze Knoblauchpulver neigt zur Klumpenbildung. Deswegen luftdicht verschlossen aufbewahren und ein paar Reiskörner untermischen.

Der Geschmack ist süß und mild. Er verleiht vegetarischen Rezepte den Umami Geschmack. Mit feinen Nuancen von Pflaume, Lakritz, Melasse und Balsamico-Essig. Es passt zu Fleischgerichten, Saucen oder Gemüse und sollte am Ende der Garzeit zugegeben werden.
Das Pulver aus fermentiertem Knoblauch verleiht Ihren Gerichten einen intensiven Geschmack. Es lässt sich leicht dosieren.

Schwarzer Knoblauch aus Spanien aus hochwertigem violettem Knoblauch.

• SCHONEND GEREIFT: 90 Tage bei niedrigeren Temperaturen, das ist schonender für die Vitamine und Mineralstoffe im Knoblauch, da diese sehr hitzeempfindlich sind

• QUALITÄT & KONTROLLE: Produktion unter höchsten Qualitätsstandards sowie strengen Hygiene-Richtlinien – Unsere Produkte unterliegen regelmäßigen Kontrollen durch das Institut für chemische Verfahrenstechnik an der Universität von Castilla - La Mancha hinsichtlich Pestizide, Schwermetalle, Mikrobiologie und Schimmelpilz.

• NATÜRLICH & HOCHWERTIG: Vegan, laktosefrei, glutenfrei, ohne Gentechnik (GMO Frei), ohne Zuckerzusatz, ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärke, ohne Konservierungsmittel

• Frei von Allergenen und unverträglichen Stoffen (Laktose + Gluten) & tierversuchsfrei

• Gut verträglich: Ideal für Menschen, die den normalen Knoblauch nicht vertragen.

• Schlechter Atem und ein scharfer Nachgeschmack nach dem Verzehr gehören der Vergangenheit an.