Fettstofftabelle:

OMEGA 6 UND OMEGA 3 FETTSÄUREGEHALT IN 100 g LEBENSMITTELN

 
Nahrungsmittel tierischer HerkunftOmega-6-FettsäureOmega-3-Fettsäure
Kuhmilch 3,5% Fett 90 25
Quark 20% Fett 130  35 
Butter  1800  1200 
Hühnerei ganz  1005  215 
Eigelb  2825  615 
Schweineschmalz  8600  1000 
Brathähnchen  1160  85 
Suppenhuhn  3110  165 
Rind (Lende, Roastbeef)  105  45 
Kalbskotelett  160  17 
Schweinskotelett  755  45 
Miesmuscheln  100  160 
Forelle 105  585 
Heilbutt  79  725 
Karpfen  600  435 
Makrele  250  2205 
Hering 205  3210 
Lachs  740  3390 
 
PflanzenöleOmega 6 FettsäureOmega 3 Fettsäure
Leinöl 13400  55300 
Olivenöl  8000  950 
Walnussöl 57500  13400 
Kürbiskernöl  51100  480 
Sesamöl  42500  1900 
Sojaöl 53400  7600 
Maiskeimöl  50000  900