Bio-Schisandra Beeren

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Die Frucht der fünf Elemente

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Die Schisandrabeere wird in China auch Wu Wei Zi genannt, was soviel bedeutet wie "Beere der fünf Geschmäcker". Sie vereint tatsächlich alle fünf Geschmacksrichtungen in sich: süß, sauer, salzig, bitter, scharf.

Um genügend Schisandra-Beeren zu sich nehmen zu können, täglich etwa 5 Gramm, ist es am besten, wenn man die getrockneten Beeren kaut. Dadurch kommt man auch in den Genuss des sehr speziellen Geschmacks, der einen wichtigen Teil der Wirkung der Beere ausmacht. Ein Tee aus den getrockneten Beeren ist auch sehr schmackhaft.

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