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Kardamom ganz, 50 g

5,00 €
inkl. MwSt.

scharf und süß zugleich

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In Indien gilt Kardamom als "Königin der Gewürze" und wird dort für herzhafte sowie für allerlei Süßspeisen sowie für Getränke verwendet. Auch die Schweden verzichten ungern auf Kardamom. Bei uns, etwas stiefmütterlich behandelt, wird er meist nur für Weihnachtsgebäck verwendet. Es lohnt sich aber, mit ihm zu experimentieren. Kardamom hat eine leichte scharfe Note und ist gleichzeitig süß.

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