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Familie Steinberger
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Salz ist eine anorganische Verbindung. Es besitzt damit keine Inhaltstoffe, die durch Bakterien oder Schimmel zersetzt werden können. So können wir auch heute das Steinsalz ohne Bedenken genießen, das seit über 220 Millionenen Jahre unter der Erde lagert. Aus diesem Grunde hat der Gesetzgeber in §7 Absatz 6 der Verordnung zur Kennzeichnung von Lebensmitteln bestimmt, dass die Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatums nicht bei Speisesalz erforderlich ist, ausgenommen davon ist jodiertes Speisesalz.

weitere Informationen zu Wie lange ist Salz haltbar? - Salz-Kontor
auf http://www.salz-kontor.de/wie-lange-ist-salz-haltbar.php
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